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Se trata de una nueva publicación del investigador etnográfico campurriano Emilio Jorrín García. Afincado en Madrid desde hace muchos años, ha desarrollado una prolífera labor en el campo de la historia y la cultura tradicional de Campoo. En esta ocasión presenta una copiosa recopilación de...
Tomo dedicado a uno de los acontecimientos más importantes dentro de la vida tradicional campurriana y cántabra: la matanza del "chon", o cerdo, costumbre ya casi desaparecida que este trabajo trata de recordar.